Kategória

Magazin

Cozonac: A román hagyomány középpontja

Cozonac: A román hagyomány középpontja

A cozonac, ez a desszert, amely nem hiányozhat egyetlen román ünnepségről sem, sokkal több, mint egyszerű édesség – a bőkezű vendégszeretet és a családi összejövetelek szimbóluma. Ez az illatos és levegős kalács különféle töltelékekkel – dióval, kakaóval, zselével vagy édes túróval – készül, és állandó szereplője az ünnepi asztaloknak. Minden változata tükrözi a régió ízlésvilágát és a szakácsok egyedi elképzeléseit.

Pászka: A húsvéti asztal szíve a román hagyományban

Pászka: A húsvéti asztal szíve a román hagyományban

A pászka nem csupán egy desszert, hanem az újjászületés és remény szimbóluma. Elengedhetetlen része a húsvéti asztalnak, amely tükrözi a román kulináris hagyomány gazdagságát és a közösség szellemét. Minden évben a pászka elkészítése és megkóstolása összehozza a családokat és barátokat, megújítja a lelki és emberi kapcsolatokat a kereszténység legszentebb ünnepének alkalmával.

Vegán pisztáciás sajttorta

Vegán pisztáciás sajttorta

Ez a vegán sajttorta szó szerint elolvad a szájban. Nem is csoda, hiszen az elkészítéséhez többek között a kiváló pisztáciakrémünket is felhasználod.

Vegán citromos kuszkusz

Vegán citromos kuszkusz

Gyors, finom, és ami a legfontosabb, vegán citromos kuszkusz, amely ízével és villámgyors elkészítésével lenyűgöz. Készítsd el te is!

Meggyes RAW torta

Meggyes RAW torta

Élvezze a nassolást korlátok és bűntudat nélkül! Ezen a fantasztikus meggyes tortán mindenki szívesen osztozik – függetlenül attól, hogy vegán életmódot követ, cöliákiás vagy laktózmentes diétát tart.

Vegán diós brownie

Vegán diós brownie

A népszerű brownie tisztán növényi változata ugyanolyan finom, mint a hagyományos, és ugyanúgy rendkívül egyszerűen elkészíthető.

Vegánizmus: Mit jelent és hogyan váljunk vegánná?

Vegánizmus: Mit jelent és hogyan váljunk vegánná?

A vegánizmus egyre népszerűbb táplálkozási mód és életstílus. Nem csupán az ételek kiválasztásáról szól, hanem egy átfogó filozófiáról, amely az állatok szenvedésének minimalizálására és a környezetre gyakorolt hatás csökkentésére törekszik.

Gluténmentes marokkói sütemények

Gluténmentes marokkói sütemények

Szeretitek a marokkói süteményeket? Mi is! Ezért úgy döntöttünk, hogy megosztjuk veletek ennek a talán kissé szokatlan változatnak a receptjét – glutén nélkül és hozzáadott cukor nélkül.

Mi az a dióliszt és a fő típusai

Mi az a dióliszt és a fő típusai

Próbálja ki a dióliszt alternatíváját a hagyományos búzalisztek helyett, és élvezze azok egyedülálló ízét és finomságát. Ennek köszönhetően az egészséges sütés és a végtelen nassolás szezonja valójában folyamatosan tarthat, nemcsak karácsonykor vagy húsvétkor.

Ismered a tengeri kollagén fantasztikus hatásait?

Ismered a tengeri kollagén fantasztikus hatásait?

A mozgás és az egészséges táplálkozás nem minden – néha a szervezetünknek szüksége van étrend-kiegészítők segítségére is. Az egyik legjobb ilyen kiegészítő kétségtelenül a kollagén. Mi is ez, és miért kellene a kollagénnek mindennapjaink természetes részévé válnia?

A kombucha 5 legfontosabb egészségügyi hatása

A kombucha 5 legfontosabb egészségügyi hatása

Csodálatos ital, amely egyre gyakrabban hódítja meg az egészséges életmód híveinek konyháit és a szupermarketek polcait. Azonban nem minden kombucha egyforma. De mi is valójában a kombucha? Mindezt részletesen elmagyarázzuk a következő cikkben.

Gluténmentes pisztáciatekercs

Gluténmentes pisztáciatekercs

Készíts velünk együtt egy finom pisztáciás tekercset liofilizált málnával. Ezt a finomságot a cöliákiások is bátran fogyaszthatják, hiszen gluténmentes pisztácia lisztből készül.

Egyéjszakás zabkása: 4 gyors recept

Egyéjszakás zabkása: 4 gyors recept

Ha reggelente minden percet számolsz, akkor biztos értékelni fogod ennek az egyszerű, egészséges reggelinek a gyors receptjét. A zabkását pillanatok alatt elkészítheted, és reggel csak elő kell venned a hűtőből. Ideális!

Finom karikák Grizly diókrémmel

Finom karikák Grizly diókrémmel

Nem sikerül annyi süteményt sütnöd, mint a szomszédodnak? Semmi gond! Készíts csak egyféle tésztát, és varázsolj elő egy egész karácsonyi süteménykollekciót, a mi diókrémeinkkel ízesítve.

Ropogós havas karácsonyfák

Ropogós havas karácsonyfák

Van egy tippünk a közös karácsonyi szórakozáshoz a konyhában. Ezt a ropogós finomságot még a gyerekek is elkészíthetik egy kis segítséggel.

Mandulás linzer

Mandulás linzer

A hagyományos linzer karika különleges formában. Tarts velünk, és süssünk linzert mandulalisztből.

Kurkuma latte

Kurkuma latte

Próbáld ki ezt a receptet egy finom kurkumás latte, vagy más néven aranytej elkészítéséhez, amely felmelegít és erősíti az immunitást.

Diós golyók fehér csokoládéban

Diós golyók fehér csokoládéban

Gyors, sütés nélküli édesség, amelynek csodás pisztácia és csokoládé illata van. Láss neki a finom, fehér csokoládéval bevont diós golyók elkészítésének, és nem fogod megbánni.

Kókuszos puding chia magokkal

Kókuszos puding chia magokkal

Az egészséges, és főleg gyors reggeliből vagy tízóraiból sohasem elég. Készítsen elő kókusztejet, chia magot, cikória szirupot és gyümölcsöket. Kezdhetjük!

Pisztáciás kenyér

Pisztáciás kenyér

A banán kenyeret biztosan már mindenki ismeri. De mi lenne, ha ezúttal kipróbálnánk a pisztáciás változatot? Fehér csokoládéval, áfonyával és házi pisztáciakrémmel ellenállhatatlan finomsággá válik.

Epres kockák

Epres kockák

A finom tönkölybúzalisztből készült torta édes puding- és eperréteggel minden gyümölcsös ízek kedvelőjének örömet okoz majd.

Földimogyoróvajas torta

Földimogyoróvajas torta

Ezen a tortán nem csak te fogsz élvezettel falatozni, hanem az egész környezeted is – ha egyáltalán marad belőle. A földimogyoró és a csokoládé kombinációjának ugyanis kevesen tudnak ellenállni.

A kakaó ára rohamosan emelkedik

A kakaó ára rohamosan emelkedik

Lehet, hogy az utóbbi időben észrevette a híreket arról, hogy a kakaó ára gyorsan emelkedik. Ennek következményeként emelkednek a csokoládé és más csokoládés finomságok árai is. Mi áll ennek a hátterében?

A GRIZLY új kabátban, vagyis csomagolásban

A GRIZLY új kabátban, vagyis csomagolásban

Változás kellett! Ezért kezdtük el fokozatosan vadonatúj csomagolásba csomagolni a GRIZLY finomságokat. Amellett, hogy igazán szépek, számos más nagyszerű tulajdonsággal is rendelkeznek – visszazárhatóak, és segítenek megőrizni a csomagolt termékek maximális minőségét és frissességét.

Miért vegye be a mandulát az étrendjébe?

Miért vegye be a mandulát az étrendjébe?

A mai mozgalmas élet körforgásában, ahol a munkát, a családot és az egészséget igyekszünk összeegyeztetni, nem könnyű megtalálni a megfelelő ételeket, amelyek segítenek az egyensúly elérésében. A kutatásuk azonban sokszorosan kifizetődő lehet – a mandula is a táplálkozási sztárok közé tartozik.

A makadámia dió uralkodik a diók birodalmában

A makadámia dió uralkodik a diók birodalmában

Makadámia dió, makadámia diók, makadám dió... Ugyanaz a makadámia dió rejtőzik mindezen nevek alatt. Első pillantásra a kevésbé ismert diók kellemes ízűek, és az első kóstolás után ráérez majd az ízére. Mit és hol termesztenek? Örömmel elmondjuk.

Isteni aszalt mangó

Isteni aszalt mangó

A mangót az istenek gyümölcsének nevezik, és nem tehetünk mást, mint hogy egyetértünk! Az aszalt édes mangónk valóban isteni ízű.

Növényi gyapjún – reggeli nem csak vegánoknak

Növényi gyapjún – reggeli nem csak vegánoknak

A vegán reggelinek fontos tápanyagokat kell tartalmaznia, beleértve a vitaminokat és ásványi anyagokat. Tudja meg, hogyan élvezheti királyként a reggelt, de ugyanakkor ne csalja meg testét. Egészséges tippeket hozunk, amelyek mosolyt csalnak az arcodra. Tartalmazzon hüvelyeseket Nincs fehérje vagy ütés. Nem kell mindig tofunak és más szójaterméknek lennie. A hüvelyesek nagyszerű fehérjeforrások. A csicseriborsó hummus királya, a lencsekrém királynő, de mit szólnál a babos gofrihoz ! Nem gondoltál még arra, hogy hüvelyeseket rejts az édes ételekbe? Akkor itt az ideje elkezdeni. Növényi tejek reggelire mindenhez A növényi tejek nem csak jobb ízt adnak a reggeli zabkásának és turmixoknak, hanem más tápanyagokat is. Leggyakrabban növényi eredetű diótejekkel fogsz találkozni (például mandulatej , könnyen elkészíthető és olyan finom), amelyeket otthon is elkészíthetsz. Ha azonban dióallergiája van, ne aggódjon. Készítsen egzotikus tejet a szup

Bab gofri

Bab gofri

A hüvelyesek és a fehérje édességekbe rejtése nagyszerű módja annak, hogy egy finom, egészséges reggelivel kezdje a napot. De ebben az esetben nem kell mennie csak az édesség kedvéért, mert ezek a gofrik rendkívül sokoldalúak, édes és sós változatban is tálalhatod.

Házi készítésű instant kása

Házi készítésű instant kása

Olyan bőséges reggelire van szüksége reggel, amelyet pillanatok alatt elkészíthet, és egyben egészséges és ízletes? Ebben az esetben nyúljon az instant kása után. De mi van akkor, ha nem akarsz adagos zabkását vásárolni, ami nem éppen gazdaságos vagy környezetbarát? Készítsd el a sajátodat! A nagy előny az, hogy pontosan az Ön kívánságai szerint készül - Ön teljes mértékben irányíthatja a kompozíciót.

A pelyhekre célozva

A pelyhekre célozva

Mindenki ismeri a zabpelyhet, de próbáltad már hajdinát, amaránt vagy teff pelyhet? Tekintse meg áttekintésünket, és válassza ki az Ön számára legmegfelelőbbet.

Mit szólnál egy édes, de egészséges reggelihez?

Mit szólnál egy édes, de egészséges reggelihez?

Desszert vagy reggeli? Mi van, ha mindkettő? Kényeztesse magát egy édes reggelivel, amelyet nem kell megbánnia. Olyan egyszerű tippeket hozunk nektek, amelyekkel a reggelije egészségesebb, táplálóbb lesz, és hosszabb ideig jóllakott lesz.

Mézeskalács Sacrajde

Mézeskalács Sacrajde

A karácsony mézeskalács nélkül nem karácsony. Javaslom kipróbálni ezt a receptet, ami nagyon hasonló, az illata, az íze más. Lehet, hogy nem mézeskalács, de ez a recept nagyon dögös.

Mandula - kókuszgolyó

Mandula - kókuszgolyó

Azt a gyönyörű időt, tele illatokkal és fényekkel, fényességgel, hogy meleget keltsen magadban. A megfelelő idő a Grizly.cz-en elérhető alapanyagokból sületlen süti elkészítésére

Csokoládé GRIZZLY brownie

Csokoládé GRIZZLY brownie

A brownie valójában csokoládé, sütés után sűrű, folyékony csokoládémagot rejt. Szó szerint mindenki nem csak eheti, hanem sütheti is.

Sós granola

Sós granola

Valószínűleg mindenki ismeri a granola édes változatát, de miért ne próbálná ki a sós változatot?

Thai curry

Thai curry

Szereted az ázsiai konyhát? Szóval ki kell próbálnod ezt a klasszikust.

Vegán Grizzly Granola

Vegán Grizzly Granola

Készíts egy finom reggelit olyan alapanyagokból, amelyeket könnyedén egy helyen vásárolhatsz meg, és pár perc alatt mindent elkészíthetsz.

Könnyű marokkóiak

Könnyű marokkóiak

Készítsd el kedvenc édességed könnyű változatát, amit a kávéd mellé kóstolhatsz, vagy elkészítheted egy látogatásra.

Ropogós szárított gyümölcs

Ropogós szárított gyümölcs

Télen a szárított gyümölcsöt gyakran használják a friss gyümölcs alternatívájaként. Merítsen ihletet ebből a cikkből, hogy mivel kényeztetheti magát télen.

Kókuszos muffin

Kókuszos muffin

Azoknak, akik kókuszlisztet vásároltak, és most nem tudják, mit kezdjenek vele. Próbáld ki ezt a jóságot.

Jéggesztenye

Jéggesztenye

Egy pillanat alatt játékosan megidézett recept azonban sokkal gyorsabban eltűnik az asztalról.

Rizskása szezámmal

Rizskása szezámmal

Nálunk van ez a nagyszerű gluténmentes alternatíva a kis édesszájúak és a nagy zabkása szerelmeseinek egyaránt.

Növényhullámon

Növényhullámon

Mit tartalmaz a vegán étrend? És milyen változatos étrenddel élhetnek a vegánok. Mindezt és sok más érdekességet az új cikkben olvashat.

Sütés nélküli mandulaliszt golyó

Sütés nélküli mandulaliszt golyó

Egy egyszerű recept, amelyet a sütő használata nélkül is elkészíthet. Kicsit időigényesebb, de ha megkóstolod a golyókat, biztosan értékelni fogod az elkészítésre fordított időt.

Tört mandulás süti

Tört mandulás süti

Fűszerezze meg az idejét kávéval vagy teával egy édes finomsággal, amelyet néhány perc alatt otthon is könnyedén elkészíthet.

Matcha Cold Frappé

Matcha Cold Frappé

Próbáld ki a nyári felfrissülést a BIO Matcha teával, és pillanatok alatt készíts el egy jeges frappét, amit fantáziád szerint ízesíthetsz.

Magos kenyér

Magos kenyér

Elkészítettünk Önnek egy finom házi kenyér receptjét, amely egészséges és tele van magvakkal.

Töltött tojásos omlett

Töltött tojásos omlett

Ez az omlett elég tápláló ahhoz, hogy nincs szükség péksüteményre. Még a lisztérzékenyek is élvezhetik, és egész délelőtt jóllakni fog.

Köles kása gyümölccsel

Köles kása gyümölccsel

A finom krémes köleskása egy kiadós reggeli, amely sokáig jóllakott. A köles természetesen gluténmentes, és rengeteg ásványi anyagot és vitamint tartalmaz.

Tönkölypehely

Tönkölypehely

A vasárnapi reggeli ötlete, amikor az otthonodban zsemlemorzsa illata van, és kakaót teszel hozzá - minden bizonnyal emlékekkel tér vissza gyermekkorodba.

Házi paradicsomleves

Házi paradicsomleves

Melyik leves juttatja leginkább eszedbe gyermekkorodat? Hát paradicsom! Készítsd el egy hétvégi ebédre, az egész család boldog lesz.

Tönköly mini pizza

Tönköly mini pizza

Pizza egészségesebb uzsonnának vagy vacsorának. Az elkészítése nem bonyolult, és az egész család élvezni fogja.

Klasszikus kókuszdió

Klasszikus kókuszdió

Milyenek lennének az ünnepek kókusz nélkül! Ez a finomság nem hiányozhat az asztalról. Készítse elő a kókuszdiót a klasszikus recept szerint.

Gluténmentes medve mancs

Gluténmentes medve mancs

A karácsony a sütésről szól, a GRIZLY-nek pedig valamilyen medvemancsnak kell lennie! Kóstolja meg kedvenc édességeit velünk, és csak dúdolni fog a boldogságtól.

Köles kása pracharandával

Köles kása pracharandával

Pracharanda, ezek porrá zúzott szárított gyümölcsszeletek. A hagyományos pracharandát körtéből készítették, és édesítőszerként használták.

Sütőtök ital gyömbérrel

Sütőtök ital gyömbérrel

Itt a Halloween és vele együtt sok tök. Kóstolja meg az ellenállhatatlan tökös italt gyömbérrel és juharsziruppal, kendermaggal körítve.

Banán mandulakrémmel

Banán mandulakrémmel

Újabb érdekes inspiráció az édes reggelihez! A mandulakrémes, kókuszos és mandula banán tökéletes, ha egészséges nassolni vágyik.

Lencsesaláta avokádóval és sajttal

Lencsesaláta avokádóval és sajttal

Leginkább a leveles salátákra koncentrálunk, mit szólnál ahhoz, hogy kipróbáljunk egy lencsesalátát, ami tökéletesen feltölt minket és egyben tele van minőségi tápanyagokkal.

Az igazi Grizzly reggeli

Az igazi Grizzly reggeli

Készítsen egy finom reggelit, amely feltölti és megfelelő mennyiségű energiát ad reggelente. Egyedi kombinációt kevertünk az Ön számára.

Alma ropogás

Alma ropogás

Itt az alma szezon!!! Ha már unod a klasszikus rétest, próbáljuk ki együtt a zabpehelyből készült almaropogást. Izgatott leszel.

Sós tönkölygranola

Sós tönkölygranola

Próbáltad már a sós granolát? Csodálatos krémes levesekbe, saláták ízesítésére, díszítésére, reggelire vagy uzsonnára.

Vasárnapi diótorta

Vasárnapi diótorta

Vasárnapi desszertre gondolsz az egész család számára? Mit szólnál egy brownie-hoz étcsokoládédarabokkal, dióval és vaníliával.

Krémes sütőtök leves

Krémes sütőtök leves

A sült sütőtökből és vöröslencséből készült krémleves nemcsak simogatja és jóllaktatja, hanem kellemesen elvarázsolja érzékeit a csillagánizs, a fahéj és a gyömbér illatával.

Három színes Quinoy típus

Három színes Quinoy típus

Fekete, fehér vagy piros? Mindhárom típus hasonló táplálkozási tulajdonságokkal és előnyökkel rendelkezik, gluténmentes, nagyon könnyen emészthető és könnyen elkészíthető.

Szeder Pipacs

Szeder Pipacs

Lassan véget ér a szeder szezon, és ha nem tudna mit kezdeni velük, merítsen ihletet szederes mákos sütemény receptjéből.

NYERS csokoládé cupcake málnával

NYERS csokoládé cupcake málnával

A nyár a gyümölcsökről szól, miért ne készíthetne málnás RAW süteményt? Ha nincs málnád, akkor bármilyen gyümölcsöt vagy diót használhatsz, nem kell ragaszkodni a recepthez :-)

Bab curry

Bab curry

Gyorsan elkészíthető, finom ízű. Pillanatok alatt elkészül a nyári babos curry receptje.

Mogyorós cupcakes

Mogyorós cupcakes

Szereted a dióvajat? Próbálja ki a házi készítésű, mogyorókrémes sütemények receptjét. Egyszerű, gyors és finom!

Vöröslencse leves

Vöröslencse leves

Szereted a hüvelyeseket? Mit szólnál, ha kipróbálnád a vöröslencse levest? Az elkészítése több mint egyszerű és gyors. A leves sok vitamint tartalmaz.

Chick chick curry

Chick chick curry

Nem tudja, mit készítsen ebédre vagy vacsorára, és szereti az indiai konyhát? Merítsen ihletet receptünkből.

Gluténmentes húsvéti bárány

Gluténmentes húsvéti bárány

A fehérjét és a sárgáját szétválasztjuk, a fehérjét felverjük. A sárgáját elkeverjük a liszttel, a fehérjével és a sütőporral. Adjuk hozzá a felmelegített vajat, a tejszínt, a citrom levét és héját, a vaníliát és a túrót. Végül a tojásfehérjével keverjük össze. A formát kikenjük vajjal és megszórjuk kókuszdióval, majd megtöltjük tésztával.

Karamell medvehagymával és kovászos kenyérrel

A medvekaramell finom alternatívája a rántottának, amelyet imádni fog.

Módszer:

1. A tofu kockát az ujjaival kisebb darabokra törjük. A hagymát apró kockákra vágjuk. Egy serpenyőben hevíts fel egy teáskanál olívaolajat, és pirítsd meg a hagymát és a tofut körülbelül 5 percig, folyamatos keverés mellett. Adjunk hozzá egy teáskanál kurkumát, fekete sót és füstölt paprikát. Adjunk hozzá kakukkfüvet vagy más fűszernövényeket ízlés szerint. Kapcsolja le a tüzet, és keverje hozzá a tejszínt és az ínyenc élesztőt. Opcionálisan adjunk hozzá sót.

2. Mossa meg a medvehagyma leveleit hideg vízben, és szárítsa meg salátafonóban. Egy mixer segítségével keverje össze őket olajjal, sóval és dióval a kívánt durvaságig. A pestót hűtőben tartjuk.

3. A karamelleket egy kanál medvepestóval és kovászos kenyérpirítóssal tálaljuk.

TIPP: Ha nem talál friss medvehagymát, próbálja ki a bazsalikomos vagy petrezselymes tofut. Időt takaríthat meg, válasszon kártevő menünkből.

A receptet a MUDr. Daniela Lilling

Počet porcí: 2
Összetevők
  • 1 kis hagyma
  • 1/2 teáskanál szárított kakukkfű
  • 150 g medvehagyma levél
  • 4 evőkanál rizstejszín
  • 1 teáskanál őrölt kurkuma
  • 1 teáskanál fekete só kala namak
  • 50 g dió
    Dió Dió