A mandulatej készítése egyszerűbb, mint gondolná. Ehhez szüksége van:
- egy bögre natúr mandula
- víz
- finom kendő a szűréshez
Eljárás: Áztassuk a mandulát vízbe 24 órán át. Ha jól átáztak, öblítse le, tedd turmixgépbe, és adj hozzá 3-4 csésze vizet. Ezután csak keverjük össze. Végül az egész keveréket szűrjük át egy ruhán, hogy a manduladarabok ne ropogjanak a fogak között.