Tészta paradicsommal és kesudióval

Az elkészítése egyszerű, az íze pedig kiváló.

És kész is van:

Főzzük ki a tésztát a csomagoláson lévő utasítás szerint.

Egy tálban alaposan összekeverjük a zúzott paradicsomot, a kesudiót, az apróra vágott bazsalikomleveleket és ízlés szerint borsot (ha savanyú a paradicsom, kevés cukrot adunk hozzá). Egy serpenyőben felforrósítjuk az extra szűz olívaolajat, és hozzáadjuk az elkészített paradicsomszószt. Kb. 15 percig főzzük.

Keverjük össze a szószt a tésztával. Tálalás előtt adjunk hozzá parmezán sajtot, és díszítsük bazsalikomlevéllel.

Borges receptje.