Sütőtök spagetti szósz
És kész is van:
A sütőtököt kockákra vágjuk és a sütőben megsütjük, ideális esetben a sütőt grillre állítjuk.
Főzd meg a teljes kiőrlésű spagettit a csomagoláson található utasítások szerint.
Sütés után tedd turmixgépbe a sütőtököt, adj hozzá tökolajat, ínyenc élesztőt, ízlés szerint chilit, egy citrom levét, sót, borsot és mandulatejet. Addig keverjük, amíg a szósz szép krémes nem lesz.
A mandulát apróra vágjuk, és serpenyőben szárazon pirítjuk.
A szószt összekeverjük spagettivel, tányérokra tálaljuk és megszórjuk aprított pörkölt mandulával.
Díszíthetjük friss spenót vagy rukkola levelekkel is.
A GRIZLY.CZ receptjét Karolína Paterová készítette
