És kész is van:
A csirkét csíkokra vágjuk. A tönkölylisztet a tojással és a tejjel egy tálban elkeverjük, habverővel jól kikeverjük, majd hozzáadjuk a sót és a fűszereket. A húst a keverékkel egy tálba tesszük, jól összekeverjük és fél órára a hűtőbe tesszük.
A hűtőből kivéve forró olajban 2-4 percig sütjük. Közben egy másik tálban elkészítjük a pácot teriyaki pácból, mézből és sirrache-ből.
A rántott húst szalvétával szárítsuk meg a felesleges zsírtól, és még forrón adjuk a szószhoz. Keverjük össze, és hagyjuk állni körülbelül 5 percig, hogy a hús beázzon. Tálaláskor megszórhatjuk még egy kis szezámmal.
Köretnek kiváló a főtt brokkoli és a rizs.
Lilchef_Lenka receptje
info@grizly.hu