Olyan bőséges reggelire van szüksége reggel, amelyet pillanatok alatt elkészíthet, és egyben egészséges és ízletes? Ebben az esetben nyúljon az instant kása után. De mi van akkor, ha nem akarsz adagos zabkását vásárolni, ami nem éppen gazdaságos vagy környezetbarát? Készítsd el a sajátodat! A nagy előny az, hogy pontosan az Ön kívánságai szerint készül - Ön teljes mértékben irányíthatja a kompozíciót.
Milyen összetevőkre lesz szüksége?
Az alap természetesen a pehely – a zabpehely a klasszikus, de kapható hajdina , rizs , tönköly , amaránt , teff pehely és még sok más is. Ne féljen kísérletezni, és próbáljon meg különféle típusokat keverni.
Mindenesetre finomabb pelyheket válassz, amelyek gyorsabban dagadnak.
Víz vagy tej? - A szárított növényi italnak köszönhetően a zabkása lágy krémes állagot és teltebb ízt kap, még akkor is, ha csak vízzel önti fel. Ezenkívül nem tartalmaz laktózt, és vegánok számára is alkalmas. Ízlésétől függően választhatja a tejport vagy a tejsavót is. Vagy hagyja ki ezeket az összetevőket.
Tipp: A mandulatejet otthon is elkészítheti.
Édesítőszerek – Az egészségesebb édesítés érdekében a xilitet ajánljuk, amely nyírfakéregből nyert természetes édesítőszer. Előnye, hogy akár 40%-kal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a cukor, és még a fogszuvasodás ellen is véd. Alternatív megoldásként kipróbálhatja a nagy mennyiségű természetes cukrot tartalmazó szárított gyümölcsöt , például szárított eperfát vagy sárgabarackot . Szereted a csokoládét? Akkor nyúlj ezekért a praktikus csokis sütikért , amelyek egyben édesítik a kását.
További összetevők - Adjon hozzá fehérjeport a nagyobb fehérjelöketért. A dió és a magvak gazdagabb állagot adnak a zabkásának. A fűszerek , például a fahéj , a szerecsendió vagy a tonkabab gyönyörű illatúvá varázsolják a reggelit. Az összetevők egyszerű cseréjének köszönhetően számtalan variációt kap az egészséges reggeliből, amiben soha nem fog megunni.
És most kezdjük a felkészülést:
Keverj össze 500 g finom zabpelyhet (a gluténmentes változathoz ezt használd ) 150 g szárított kókusztejjel vagy rizstejjel és ½ teáskanál sóval. Ehhez az alaphoz tetszés szerint hozzáadhat különféle összetevőket.
Kedvenc kombinációnk 80 g hámozott, reszelt mandula, 75 g fagyasztva szárított eper, 50 g chia mag és 120 g fehér csokoládé keveréke süti formájában.
Végül adjuk hozzá a tonkababport (nagyjából egy kés hegyére eső mennyiség), amely intenzív aromájával a fűszeres vaníliára emlékeztet.
Más kombinációkat is kipróbálhat:
- Pekándió + kókusz szeletek + belga csokoládé süti formájában
- Szárított eperfa + szárított alma - kocka + őrölt fahéj
- Céklapor + fagyasztva szárított áfonya + kendermag
- Kurkuma + őrölt fahéj + őrölt gyömbér + kesudió + kókusz szeletek
A keveréket cipzáras zacskókba adagolhatod, jól jönnek a munkahelyeden, útközben vagy amikor éhes vagy. A pelyheket leöntjük forró vízzel vagy tejjel, hagyjuk állni és kész!
info@grizly.hu
