Počet porcí: 4
És kész is van:
A fokhagymagerezdeket egy serpenyőben extra szűz olívaolajon megpirítjuk. Ha megsültek, vegyük ki a szegfűszeget, és pirítsuk meg a hagymát ugyanabban az olajban. Hozzáadjuk a csirkeszárnyakat, fűszerezzük borssal és fűszernövényekkel. 8-10 percig sütjük, hogy az ízek összeérjenek.
Egy tálban összekeverjük a balzsamecetet, a cukrot és a csirkehúslevet. Amikor a csirkeszárnyak aranybarnára sültek, ráöntjük az elkészített öntetet. Közepes-alacsony lángon kb fél óráig főzzük. Rizzsel tálaljuk.
Borges receptje
