Tört mandulás süti

És kész is van:

A tojásokat a cukorral habosra verjük, majd hozzáadjuk a puha vajat, a kakaót, a sütőport és mindkét lisztet. Dolgozd ki a tésztát, ne ijedj meg, ha ragadósabb lesz, az rendben van, de az állaga még mindig lehetővé kell tenni, hogy tovább dolgozz vele.

Egy tálba vagy tányérba szitáljuk a porcukrot. A tésztából diónyi golyókat formázunk, és körös-körül bekenjük porcukorral. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Hagyjon azonban elegendő helyet, a sütik mennyisége megnő.

180°C-on kb 10 percig sütjük. Azonban próbálja ki saját sütőjével, és állítsa be az időt ennek megfelelően. A sütinek sütés közben körös-körül meg kell repednie, de belül ne legyen túl száraz. A meglehetősen puhábbak közé tartozik. Forrón ne vegyük ki őket a tepsiből, előbb hagyjuk kihűlni, így megtartják formájukat. Fedős üvegben tároljuk, több napig eláll.