Körte torta mandulával

Egy remek tippet hozunk a gluténmentes sütéshez népszerű mandulalisztünkkel, ami nem csak jól néz ki, de az íze is remek.

És kész is van:

A mandulalisztet összekeverjük a fahéjjal, hozzáadjuk a tojást, a puha vajat, és tésztát gyúrunk. 22 cm átmérőjű tortaformát kibélelünk vele.

A meghámozott és kimagozott körtét vékonyabb szeletekre vágjuk, formába halmozzuk, és megszórjuk fahéjjal.

180 °C-ra előmelegített sütőben kb.10 percig sütjük.

Közben elkészítjük a karamellt: egy serpenyőben összekeverjük a cukrot, az olajat, és folyamatos keverés mellett hozzáöntjük a tejszínt. Hagyjuk buborékolni, amíg a karamell besűrűsödik.

A kész tortát karamellel öntjük, mandulával díszítjük.

Jó étvágyat kívánunk.