Mi is a Halloween és hogyan alakult ki?
Bár sokan amerikai ünnepként emlegetik a szellemek éjszakáját, a valóság egészen más. Igen, az október 31-én ünnepelt Halloween a nyugati világ egyik legismertebb őszi ünnepe. Gyökerei azonban mélyen a történelembe nyúlnak vissza – az ősi kelta Samhain ünnepig. A kelták ezen a napon úgy hitték, hogy elvékonyodik a határ az élők és a holtak világa között, és a szellemek beléphetnek a mi világunkba. Hogy elűzzék őket, tüzeket gyújtottak és félelmetes maszkokat öltöttek.
Később a Samhain összefonódott a keresztény Mindenszentek ünnepével (All Hallows’ Day), amely november 1-jére esett. Az azt megelőző este, az All Hallows’ Eve, fokozatosan rövidült le a ma ismert Halloween névre.
Itt kapcsolódik be az „újvilági” vonal. A Halloween tipikus formái – a kifaragott töklámpások, a „trick-or-treating” (jelmezes gyerekek édességgyűjtése) vagy a rémisztő dekorációk – főleg Észak-Amerikában alakultak ki. Ám ezek sem az őslakos amerikaiak találmányai, hanem ír és skót bevándorlók hozták magukkal.
Milyen ma a Halloween?
Manapság a Halloween elsősorban a szórakozásról és a kreativitásról szól. Az emberek jelmezekbe bújnak – a félelmetes szörnyektől a kedvenc filmes vagy játékfigurákig – és tematikus bulikat szerveznek. Jellegzetes elem a gyertyával megvilágított kifaragott tök, amely díszíti a házakat és kerteket, este pedig hátborzongató hangulatot teremt.
Elmaradhatatlan része a Halloweennek a „trick-or-treat” hagyomány, amikor a gyerekek maszkban házról házra járnak, és a szomszédoktól édességet gyűjtenek a kis vödrökbe vagy kosarakba. Különösen az Egyesült Államokban vált ez majdnem családi rituálévá, amely egyetlen estére egész lakónegyedeket köt össze.
A jelmezek és édességek mellett a gasztronómia is alkalmazkodott a modern Halloweenhez. Ilyenkor készülnek a „véres” italok és a szellemalakú kekszek is.
👻 Halloween Európában és Magyarországon
Bár a Halloween sokáig főként az angolszász világhoz kötődött, az utóbbi évtizedekben egyre inkább beszivárgott Európába is. Az üzletek tele vannak tökökkel és rémisztő dekorációkkal, tematikus bulik és iskolai farsangok szerveződnek.
Magyarországon a Halloween egyre népszerűbb, főként az iskolákban, óvodákban és a fiatalok körében. Gyakoriak a jelmezes bulik, a töklámpás faragás és a sütőtökös édességek. November 1-je azonban továbbra is a Mindenszentek napja, amely erős családi hagyományokkal bír és munkaszüneti nap. Tipikus finomságok közé tartoznak a csokoládék, cupcake-ek és a „Halloween süti”. Régi hagyomány a „Lélekkenyér”, azaz a „kenyér a lelkeknek”, amelyet az elhunytak emlékére sütöttek. Régiótól függően mákos, diós vagy mézes kalácsok, illetve édes kelt tészták, például pogácsa is kerülnek az asztalra.
A legjobb halloweeni receptek
Ahogy már említettük, egy igazi halloweeni buli alapja a megfelelő vendégvárás. Nézzük tehát a legjobb halloweeni ételeket, amelyekkel a kicsiknek és nagyoknak is örömet szerezhetsz.
Csokiszörnyek
A halloweeni recepteknek félelmetesnek is kell lenniük. Ezt nagyon egyszerűen elérheted – mindössze fa pálcikákra, csokoládéra és egy kis kreativitásra van szükség. Az eredmény változatos halloweeni szörnyecskék lesznek az asztalodon.
Hozzávalók:
- Banánok
- Csokoládé (ideális a keserű ét- és fehér csoki kombinációja)
- Diófélék, liofilizált gyümölcs vagy kókuszreszelék díszítéshez
- Ehető cukrászati szemek (készítheted habcsókból is)
- Fa pálcikák (jégkrémes vagy saslikpálcák)
Elkészítés:
1. A banánokat hámozd meg, vágd ketté, majd mindegyiket szúrd pálcikára.
2. A csokoládét olvaszd fel vízgőz fölött vagy mikróban. A banánokat forgasd bele, majd hagyd a felesleget lecsorogni.
3. Amíg a csoki még lágy, szórd meg aprított dióval, aszalt gyümölccsel vagy kókuszreszelékkel.
4. Tegyél rá szemeket, hogy rémisztő arcot kapjanak.
5. Tedd sütőpapírral bélelt tepsire, majd hagyd dermedni a hűtőben legalább 30 percig.
