-fd-0.jpg)
ELKÉSZÍTÉS:
- Turmixold simára a banánt és az áztatott mangót. Ha túl sűrű, adj hozzá egy kevés kókusztejet.
- Azonnal tálalhatod! Díszítsd friss mentával vagy reszelt kókusszal.
💡 Nincs kéznél banán, de mangó fagyi kell? Használj fagyasztott mangót, vagy keverd ananásszal. Új ízélmény, ugyanaz az élvezet. Ha extra krémes állagot szeretnél, adj hozzá tejszínt és cukrot (vagy mézet).
Mangó fagylalt – a nyár egzotikus íze otthon is
A mangót már évezredek óta ismeri az emberiség. Eredetileg Dél- és Délkelet-Ázsiából származik, és ma már világszerte kedvelt. Édes, lédús íze miatt népszerű, rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, segíti az emésztést.
A friss mangó önmagában is kiváló, de a fagyasztva szárított (liofilizált) vagy szárított változat is nagyszerű, például a GRIZLY liofilizált mangó vagy exclusive mangó. Próbáld ki a házi mangó fagyi receptünket – garantáltan felfrissít a nyári melegben!
Miből készül a mangó fagylalt? Klasszikus és kreatív változatok
A lehetőségek tárháza végtelen. Az alap természetesen a mangó, amit kombinálhatsz tejszínnel, joghurttal (például görög joghurttal) vagy sűrített tejjel.
Ételintoleranciával élők is élvezhetik: tehéntej helyett használj növényi alternatívákat, például kókusztejet – a mangó és kókusz kombinációja ellenállhatatlan.
Házi mangó fagyi fagylaltgép nélkül – készítsd el nyárra!
A kész mangó jégkrém fagyasztóban is tárolható – így mindig kéznél lesz a házi mangó fagyi a forró napokon.
TIPP: Fagylaltgép nélkül is krémes lesz a végeredmény, ha a masszát mélyhűtőbe helyezed és 30–45 percenként megkevered – villával vagy kézi habverővel. Ezt ismételd meg 2–3 órán keresztül, 3–4 alkalommal.
Mangó sorbet, jégkrém vagy lassi fagyi – kreatív mangó változatok
A mangó fagyi recept sokféle lehet. Az egyik legnépszerűbb a mangó sorbet, amely tejszín és tej nélkül készül. Csak mangó, víz, citromlé és cukor – ideális tejérzékenyeknek.
A házi mangó jégkrém családi program is lehet! A kész masszát öntsd formákba és fagyaszd le. A gyerekek imádni fogják.
💡 Próbáld ki az indiai ihletésű mangó lassi fagylaltot – joghurt és mangó párosítása fagyasztva. A Mango Lassi receptet megtalálod a Medve blogon!
Egészséges, vegán és cukormentes – mangó fagylalt mindenkinek
A mangó természetesen édes, így a mangó fagyi házilag sokszor cukor nélkül is tökéletes. Ha mégis szeretnél édesítőt, használj mézet.
Tálalás – így kínáld a mangó fagyit mint egy profi
A szem is eszik – ezért adj a tálalásra! Díszítsd friss mangóval, mentával, kókusszal vagy étcsokoládéval. A mangó fagylalt müzlibe keverve is tökéletes reggeli vagy ebéd utáni desszert.
Gyakori kérdések
Hogyan készül a mangó fagylalt?
Turmixold össze a mangót, adj hozzá tejszínt vagy kókusztejet, édesítőt – majd fagyaszd le. A mangó fagyi házilag egyszerű és finom.
Létezik vegán mangó fagyi?
Igen! Banán, mangó és kókusztej – és kész a házi mangó fagyi állati összetevők nélkül.
Mi az a mangó sorbet?
Mangó, víz és citromlé összeturmixolva – ez a mangó sorbet. Keverd át néhányszor a fagyasztás alatt.
Egészséges a mangó fagylalt?
>Ha természetes hozzávalókból készül – igen! Próbáld ki a házi mangó fagylaltot banánnal, kókusztejjel és mézzel.
A recept és cikk szerzője
info@grizly.hu