Elkészítés:
- Tedd az összetevőket a turmixgépbe, és turmixold simára.
- Azonnal tálald, szórd meg a tetejét morzsolt LYO kókuszkockákkal és lyofilizált eperszemekkel.
🧊 Mi az a LYO kókuszkocka?
A GRIZLY LYO kókuszkockák 100%-ban természetes, fagyasztva szárított kockák kókusztejből és gyümölcsből – cukor, tartósítószer és adalékanyag nélkül.
A lyofilizálásnak köszönhetően megőrzik krémes ízüket, ropogós állagukat és tápanyagokat. Természetesen édesek, függőséget okozóan finomak.
Házi eperfagyi LYO kókuszkockákkal
A friss eper és a LYO kókuszkockák kombinációja igazi ízbomba, amely lenyűgözi még a legigényesebb ínyenceket is.
Hozzávalók (kb. 4 adag):
→ 250 g friss vagy fagyasztott eper
→ 2 evőkanál GRIZLY lyofilizált eper
→ 150 g görög joghurt
→ 2 evőkanál méz vagy más édesítőszer
→ 1 marék GRIZLY LYO kókuszkocka eper ízesítéssel
Elkészítés:
1. Tedd a hozzávalókat, kivéve a LYO kókuszkockákat, egy turmixgépbe, és turmixold simára.
2. Kézzel keverd hozzá a megtört kókuszkockákat.
3. Öntsd a masszát egy formába (pl. kenyérsütő formába), takard le, és tedd legalább 4 órára a mélyhűtőbe.
4. Tálalás előtt hagyd 5-10 percig olvadni, majd szórd meg lyofilizált eperszemekkel.
Ha jégkrémformákba fagyasztod, tökéletes úti snack vagy gyerekeknek való nasi.
Tárolás:
A házi eperfagyi légmentesen záródó edényben tartandó, a tetejére helyezz sütőpapírt, hogy megőrizze frissességét és elkerüld a jégkristályok kialakulását. Legfinomabb 2 héten belül, de akár 4-6 hétig is eltartható mélyhűtőben.
Epres túrós desszert pohárban
Hozzávalók (2 pohárhoz):
→ 200 g krémes túró
→ 2 evőkanál méz vagy szirup
→ 1 teáskanál vanília kivonat
→ 2 marék GRIZLY lyofilizált eper (egy rész díszítéshez)
→ 1 marék GRIZLY LYO kókuszkocka eper ízesítéssel
→ 4 db teljes kiőrlésű keksz (vagy más kedvenc)
Elkészítés:
1. Édesítsd meg a túrót mézzel és ízesítsd vaníliával.
2. Törd össze durvára a kekszeket, és oszd el a poharak alján.
3. Rétegezd rá a túrót, szórd meg LYO kókuszkockákkal és morzsold rá a lyofilizált eperszemeket.
4. Ismételd meg a rétegezést, majd egész eperszemekkel díszítsd.
🧡 Grizly tipp: Készítsd elő a poharakat este, tökéletes munkahelyi vagy piknikező nasi.
5 további mód, hogyan élvezd a LYO kókuszkockákat
Ha ízlett a desszertekben, próbáld ki ezeket a tippeket is:
- - Kásába vagy granolába – adj pár kockát zab- vagy hajdinakásához.
- - Smoothie bowl tetejére – ropogós és illatos díszítés.
- - Utazáshoz vagy munkába – egészséges nasi bűntudat nélkül.
- - Otthoni golyókhoz és nyers desszertekhez – turmixold össze és használd alapnak.
- - Muffin vagy torta díszítésére – meglepő ízű dekoráció.
Más LYO kocka ízek is vannak!
Kóstold meg friss ízeinket:
→ Alma & cseresznye – jenyhén édeskés és frissítő.
→ Mangó & répa – egzotikum egy csipetnyi egészséggel.
GYIK – Gyakori kérdések epres desszertekről
Hogyan készítsünk házi eperfagyit jégkrémkészítő nélkül?
Pár hozzávaló: turmixgép, fagyasztott eper, joghurt, édesítő. Fagyaszd le formában, akár LYO kókuszkockákkal vagy gyümölcsdarabokkal. Félóránként keverd át.
Mit adjak az epres turmixhoz, hogy laktatóbb legyen?
Banán, zabpehely, chia mag, fehérje vagy mogyoróvaj krémesebb és táplálóbb italt eredményez, akár gyors reggelinek is.
Mi a gyors recept egy epres desszerthez pohárban?
Túrót keverj mézzel és vaníliával, rétegezd kekszmorzsával, friss vagy lyofilizált eperszemekkel és kókuszkockákkal.
Alkalmasak-e a lyofilizált eprek desszertekhez?
Igen! 100%-ban természetesek, cukormentesek és megőrzik ízüket és tápanyagaikat a fagyasztva szárítás során. Ideálisak kásákhoz, desszertekhez és turmixokhoz.
Meddig áll el a házi eperfagyi a mélyhűtőben?
Megfelelő tárolás esetén kb. 2 hétig friss, légmentes edényben, tetején sütőpapírral. 4-6 hétig is eltartható, de ekkor már kevésbé friss.
Hogyan díszítsük az epres desszertet, hogy szebb legyen?
Egész lyofilizált eperszemek, friss mentalevelek, egy kanál mogyoróvaj, kókuszkockák vagy olvasztott csokoládé feldobja a látványt.
Cikk szerzője
info@grizly.hu