GRIZLY Fehér csokoládé 29%, 500 g

GRIZLY Fehér csokoládé 29% 500 g

• Adminisztratív besorolás​: Pellet csokoládé
• Összetétel​: Cukor, kakaóvaj, teljes tejpor, tejsavópor, laktóz, emulgeálószer: szójalecitin, oliglicerin-poliricin-oleát, vanília kivonat Bourbon Madagascar
• Származási ország: Csehország
• Tárolás​: Hűvös, sötét és száraz helyen tárolandó. 
• Csomagolás:  Újrazárható PP-csomagolás vagy vákuumzáras PP-csomagolásban (a szállítás során előfordulhat a kicsomagolás, de ez nem befolyásolja a minőséget).

Jellemzők és előnyök: A fehér csokoládé pellet formájában különösen hasznos a sütés és a cukrászat számára. Olvadáspontja 31 és 35 fok között van. Magas kakaóvaj-tartalommal (29 %). Ez egy nagyon különleges, kakaóbabból préselt növényi zsír, amely más növényi zsírokkal ellentétben nem avasodik meg. Ugyanakkor nagy mennyiségű antioxidánst, ásványi anyagokat és egészséges zsírokat tartalmaz, amelyek jó gyors energiaforrást biztosítanak.

Felhasználás: A fehér csokoládé pelletek színtelensége lehetővé teszi, hogy az alapanyagot céklával felolvasztva vörösre vagy kurkumával sárgára színezzük, és így új színű csokoládét kapjunk. Ha sütésről van szó, a fehér csokoládéforgácsok elengedhetetlenek a csokoládés sütikben, és különösen finomak, ha sötét csokoládéforgáccsal kombináljuk őket. Remekül használható tésztában, valamint palacsinták és fánkok díszítésére. Remek ízűek a muffinokban, nem okoznak csalódást a fondü készítésekor, és mindenféle csokoládé feltéthez felhasználhatók. Egy kis marékkal a müzlihez vagy a reggeli zabkásához adhatjuk, ahol ízletesen elolvad. Arról nem is beszélve, hogy értékelni fogja a finom édes ízét, amikor a pelleteket önmagukban vagy diós-gyümölcsös keverékben fogyasztja.