Fehér quinoa 1000 g

GRIZLY Fehér quinoa 1000 g

• Adminisztratív besorolás: Gabonatermékek
• Összetétel: Quinoa fehér 100 % 
• Származási ország:  Peru, Bolívia, Spanyolország
• Tárolás: Hűvös, sötét és száraz helyen tárolandó.
• Csomagolás:  Újrazárható PP-csomagolás vagy vákuumzáras PP-csomagolásban (a szállítás során előfordulhat a kicsomagolás, de ez nem befolyásolja a minőséget).

Jellemzők és előnyök:  A quinoa  egy álgabona, amely természetesen gluténmentes. Dél-Amerikában őshonos, ahol az ősi aztékok és inkák szentnek és a "gabonák anyjának" tartották. Napjainkban az egészséges táplálkozás trendjévé vált, és minden háztartásban a kiegyensúlyozott étrend részét kell képeznie. Nagy mennyiségű fehérjét és rostot, kiegyensúlyozott mennyiségű aminosavat, valamint vitaminok és ásványi anyagok széles skáláját tartalmazza (A-, B-, C-, magnézium-, kalcium-, vas-, foszfor-, mangán-, réz-, cink-, mangán-, réz- és cinktartalom). Jó a zsírégetéshez és kiváló az emésztéshez.

Felhasználás: Sokféle ételhez alkalmas, köretként és főétel részeként is használható. Kombinálható zöldségekkel, húsokkal, de aszalt gyümölcsökkel (szilva, sárgabarack, áfonya) vagy diófélékkel (mandula, kesudió, brazil dió) és magvakkal (len, chia, napraforgó) is. A hüvelyesekkel együtt is remek ízű, mivel együtt nagyon tápláló kombinációt alkotnak. A még jobb íz érdekében sima víz helyett használjon zöldség- vagy csirkealaplevet, de fűszernövényeket, hagymát és fokhagymát is. 

Elkészítési folyamat: Főzés előtt ajánlott jól átöblíteni, lehetőleg szitán, hogy elkerüljük a kesernyés ízt. Egy csészéhez körülbelül kétszer annyi vízre van szükség, de majdnem háromszor annyi quinoát kapunk. Főzzük, mint a rizst, amíg a víz elpárolog, körülbelül 15-20 percig.

A quinoáról és tulajdonságairól többet olvashat medveblogunkban. Magazinunkban érdekes recepteket és ötleteket is találhat.