Színes chia puding

És kész is van:

Este elkészítjük a chia puding alapot. A chia magokat befedjük mandulatejjel . Adjuk hozzá a juharszirupot , a vaníliakivonatot és a sütőtök fűszert. Keverjük össze és hagyjuk állni körülbelül 10 percig. Ennyi idő után újra keverjük össze, fedjük le és hagyjuk állni egy éjszakát a hűtőben, hogy a magok felszívják a folyadékot és szilárdabb masszát alkossanak.

Közben elkészítjük a gyümölcskeveréket. Vágjunk 2 fügét és egy almát kockákra. A gyümölcsöt egy kis lábasba tesszük, kevés vizet, juharszirupot és fahéjat adunk hozzá. Addig pároljuk, amíg a folyadék nagy része el nem párolog, és a gyümölcs megpuhul.

Elkészítjük a poharakat. Az aljára kenjük a gyümölcskeveréket, és rétegezzük rá a chia pudingot. Végül a gránátalma magokat pekándióval és a maradék fügével díszítjük.