Hogyan válasszunk megfelelő lisztet? Grizly vásárlási kisokos
Gluténmentes lisztek, egészséges sütés és klasszikus alapanyagok. Mandula-, kókusz-, zab-, hajdina- vagy cirokliszt? Egy medvének is...
A rozsos teljes kiőrlésű liszt a fehér liszt egészséges alternatívája. Viszonylag alacsonyabb a gluténtartalma, mint más gluténliszteknek, ezért gyakran használják kenyérsütéshez.
A rozsos teljes kiőrlésű liszt a fehér liszt egészséges alternatívája. Viszonylag alacsonyabb a gluténtartalma, mint más gluténliszteknek, ezért gyakran használják kenyérsütéshez.
| Tápértékadatok 100 g-ban | |
|---|---|
| Energiatartalom: | 1 449 kJ / 342 kcal |
| Zsír: | 1,3 g |
| ebből telített zsírsavak: | 0,13 g |
| Szénhidrátok: | 72,1 g |
| ebből cukrok: | 1,8 g |
| Rost: | 9 g |
| Fehérjék: | 6,1 g |
| Só: | 0 g |
Csomagolás: Újrazárható PP-csomagolás vagy vákuumzáras PP-csomagolásban (a szállítás során előfordulhat a kicsomagolás, de ez nem befolyásolja a minőséget).
Jellemzők és előnyök: A rozslisztet egész rozsszemek őrlésével állítják elő, a fedőréteg és a csíra eltávolítása nélkül, amelyek a legmagasabb arányban tartalmaznak tápanyagokat - vitaminokat, ásványi anyagokat, egészséges zsírokat és rostokat. Sokkal alacsonyabb a gluténtartalma, mint más gluténtartalmú liszteknek.
A bioélelmiszerek mindig átesnek egy ellenőrzési és tanúsítási rendszeren, amely biztosítja a minőségüket, és lehetővé teszi a címke viselését. A biominőségüket különösen a biogazdálkodás és a fenntartható gazdálkodási rendszerek iránt érdeklődők értékelik.
Felhasználás: A rozsliszt alacsonyabb gluténhányadosa és ezáltal alacsonyabb kelési képessége miatt gyakran használják számos kenyértészta alapjaként. Mézeskalács és mézeskalács termékek sütéséhez is kiváló. Sütéskor érdemes búza- vagy tönkölyliszttel kombinálni, 4 rész rozsliszt és 1 rész egyéb liszt arányában.
Érdekes recepteket és sütési ötleteket is talál magazinunkban.
| Tápértékadatok 100 g-ban | |
|---|---|
| Energiatartalom: | 1 449 kJ / 342 kcal |
| Zsír: | 1,3 g |
| ebből telített zsírsavak: | 0,13 g |
| Szénhidrátok: | 72,1 g |
| ebből cukrok: | 1,8 g |
| Rost: | 9 g |
| Fehérjék: | 6,1 g |
| Só: | 0 g |
Gluténmentes lisztek, egészséges sütés és klasszikus alapanyagok. Mandula-, kókusz-, zab-, hajdina- vagy cirokliszt? Egy medvének is...