Matcha latte elkészítése:
- Szitáld a matcha port egy tálkába, és öntsd rá a meleg (de nem forró) vizet.
- Egy bambusz matcha habverővel (chasen), mini habverővel vagy shakerrel habosítsd fel kb. 15–20 másodpercig.
- Öntsd át egy csészébe, majd add hozzá a gőzölt, habosított tejet.
- Édesítsd ízlés szerint.
Mi az a matcha latte?
A matcha latte egy népszerű ital, amely a tradicionális japán matcha porból és tejből készül. A matchát – ami finomra őrölt zöld teapor – már évszázadok óta használják a japán teaszertartások során. A tejjel keverve harmonikus, lágy és gazdag ital születik, amit egyre többen szeretnek világszerte.
Nem csoda, hogy a matcha latte drink igazi virális jelenséggé vált: felbukkan influenszerek Instagram-posztjaiban, TikTok-videókban és trendi kávézók itallapján is. Egyszerre egészséges, különleges és gyönyörű – ráadásul az elkészítése sem ördöngösség.
Milyen ízű a matcha latte?
A matcha latte íze egyedi és összetéveszthetetlen: földes, enyhén fűszeres és kissé édeskés, umami ízjegyekkel. Ez egészen más, mint amit a hagyományos zöld teáktól megszoktunk.
Az ital íze változhat attól is, hogy milyen tejet használsz: a tehéntej krémesebbé teszi, a mandula-, zab- vagy kókusztej pedig új, izgalmas karaktert ad neki.
Tudtad?
Az „umami” az ötödik alapíz a sós, édes, savanyú és keserű mellett. A japán konyha alapköve, és mély, telt ízélményt ad az ételeknek és italoknak.
Matcha latte otthon? Igen, könnyedén!
A siker kulcsa a magas minőségű matcha por magas minőségű matcha por – lehetőleg ceremoniális minőségű, amelyet fiatal tea levelekből készítenek Japánban, kifejezetten teaszertartásokhoz. Szükséged lesz még tejre, meleg vízre és egy habosító eszközre (chasen, shaker vagy elektromos tejhabosító).
Matcha latte recept ötletek – nem csak klasszikus változatban
🌿 Iced matcha latte – frissítő változat nyárra
A meleg napokon jöhet a hűsítő változat: jeges matcha latte recept!
Elkészítés:
→ Habosítsd fel a matchát a meleg vízzel.
→ Tölts meg egy poharat jéggel, öntsd rá a matcha keveréket.
→ Add hozzá a hideg tejet.
→ Keverd össze, és máris kész a iced matcha latte.
🥭 Iced Mango Matcha Latte
Egzotikus, üdítő, látványos. A mango matcha latte a japán tea és a trópusi gyümölcsök tökéletes találkozása. Ha nincs kéznél friss gyümölcs, használd a Grizly szárított mangóját, amit előzőleg 15 percig áztass meleg vízbe, majd pürésíts.
Hozzávalók:
- 1 evőkanál mangópüré
- 1 teáskanál matcha
- 50 ml meleg víz
- 150 ml hideg tej
- Jég
Elkészítés:
→ A matchát habosítsd fel a meleg vízzel.
→ A pohár aljára tedd a mangópürét és a jeget.
→ Öntsd fel hideg tejjel, majd a tetejére kanalazd a matchát.
→ Azonnal tálald.
🍓 Strawberry Matcha Latte
Az epres matcha latte vagy strawberry matcha latte az egyik legnépszerűbb gyümölcsös változat. Egész évben elkészíthető – friss, fagyasztott vagy liofilizált eperből is. Ha Grizly eperchipset használsz, előtte áztasd be egy kicsit meleg vízbe.
Hozzávalók:
- 1 evőkanál összetört eper (friss vagy liofilizált)
- 1 teáskanál matcha
- 50 ml meleg víz
- 150 ml tej (hideg vagy habosított)
Elkészítés:
→ A matchát habosítsd fel a meleg vízzel.
→ Egy pohár aljára tedd az epret, majd öntsd rá a matchát.
→ Add hozzá a tejet – ízlés szerint hidegen vagy habosan.
→ Jéggel tálalva igazán frissítő lesz – tökéletes jeges matcha latte recept.
Egészséges-e a matcha latte?
Röviden: igen! Nemcsak finom, hanem tápanyagokban gazdag ital, amit akár minden nap is fogyaszthatsz.
Kalóriatartalom: 70–120 kcal (tej és édesítő függvényében).
Koffeintartalom: kevesebb, mint a kávéban, de L-theanin révén egyenletesen szívódik fel – hosszan tartó energiaingadozás nélkül
Antioxidánsok: a matcha tele van katechinekkel, melyek támogatják a sejtmegújulást és a szervezet természetes védekezését
👉 További érdekességekért olvasd el matcha teáról szóló cikkünket is!
Gyakran ismételt kérdések (GYIK)
Mi az a matcha latte?
Zöld teaporból és tejből készített ital – lehet meleg vagy jeges.
Hogyan készül a matcha latte?
A matchát vízzel felhabosítjuk, majd tejjel felöntjük.
Milyen az íze?
Földes, enyhén édes, umami ízjegyekkel.
Tartalmaz koffeint?
Igen, de lassabban és egyenletesebben hat, mint a kávé.
Hány kalória van benne?
70–120 kcal – a tej és édesítő típusától függően.
Egészséges ital?
Igen – tele van antioxidánsokkal és L-theaninnal.
Melyik a legnépszerűbb változat?
Matcha latte, iced matcha latte, epres matcha latte, mangós, kókuszos, vegán vagy fehérjében gazdag változat.
A cikk szerzője
info@grizly.hu