Mi az a laktózintolerancia?
A laktózérzékenység – más néven laktózintolerancia – egyre gyakoribb jelenség, sajnos gyakran kellemetlen tünetekkel jár. Ez a tejcukor (laktóz) lebontásának zavara, amelynek oka, hogy a vékonybél nem termel elegendő laktáz enzimet. Ennek hiányában a laktóz nem emésztődik meg, és kellemetlen emésztési panaszokat okozhat.
Sokan összetévesztik a laktózérzékenységet a tejallergiával, pedig teljesen másról van szó. A laktózintolerancia nem immunreakció, hanem enzimhiány következménye. A tejallergia ezzel szemben immunválasz a tejfehérjékre (pl. kazein), és súlyosabb tüneteket okozhat, mint pl. légzési nehezíség vagy anafilaxia.
A laktózintolerancia világszerte gyakori
A laktózintolerancia minden társadalmi és etnikai csoportban előfordul, de gyakorisága országonként változik. Világszinten a felnőtt lakosság 65–70%-át érinti..
- A legmagasabb arányt Ázsiában és Afrikában mérték. Kínában például a lakosság több mint 90%-a érzékeny a laktózra, egyes tanulmányok szerint ez az arány elérheti a 98%-ot is.
- Európában alacsonyabb az érintettek száma. Skandináviában és a balti államokban csupán 5–15%. Közép- és Dél-Európában (beleértve Magyarországot is) 20–35% között mozog ez az arány.
A különbségeket elsősorban genetikai és evolúciós tényezők okozzák. Kisgyermekkorban minden ember rendelkezik laktáz enzimmel, de termelése idővel csökken, különösen olyan társadalmakban, ahol a történelem során nem volt jellemző az állattenyésztés és a tejfogyasztás. Ez az állapot ismert mint genetikai laktózérzékenység..
Míg a tejallergia életveszélyes lehet, a laktózintolerancia inkább kellemetlen emésztési panaszokat okoz.
Tejallergia vagy laktózintolerancia? A különbség fontos!
A laktózintolerancia során a laktóz a bélben erjed, ami az alábbi tüneteket okozza:
- puffadás
- hasfájás
- hányinger
- hasmenés
A tünetek rendszerint 30 perctől 2 órán belül jelentkeznek.
A tejallergia tünetei lehetnek:
- duzzanatok
- kiütések
- légzési nehezíség
- anafilaxiás sokk
Míg a tejallergia életveszélyes lehet, a laktózintolerancia inkább kellemetlen emésztési panaszokat okoz.
Hogyan állapítható meg a laktózintolerancia?
Ha azt gyanítja, hogy szervezete nem megfelelően reagál a laktózra, végeztessen el egy hidrogén kilégzési tesztet az orvosánál. Ez egy fájdalommentes, nem invazív vizsgálat.
Ez a vizsgálat a laktóz intolerancia értékek alapján ismerhető fel: ha az elfogyasztott tejcukor nem bomlik le megfelelően, a kilélegzett levegőben emelkedett hidrogénszint mérhető.
Ezen kívül léteznek laktózintolerancia tesztek, köztük laktózintolerancia teszt otthon is, amelyek patikában beszerezhetők.
A pontos eredmény érdekében a mérést többször is megismételik több óra alatt.
Mit lehet enni és mit érdemes kerülni?
A diagnózis után sem kell pánikba esni. Megfelelő étrendi változtatásokkal a tünetek teljesen megszűnhetnek. Fő szabály: kerülje a magas laktóztartalmú élelmiszereket, és mindig olvassa el a címkét.
Magas laktóztartalmú élelmiszerek (100 g-ban):
| Tej (teljes) | 4,8 g |
| Joghurt | 3–5 g |
| Tejes csokoládé | 9–10 g |
| Friss sajtok | 2–5 g |
| Vaj | 0,6 g |
Alternatívák (laktóz intolerancia diéta):
- Tehéntej helyett laktózmentes tej
- Állati eredetű tej helyett növényi italok (zab-, rizs-, kókuszital)
- Friss sajtok helyett kemény sajtok (pl. parmezán, amely csupán 0,1 g laktózt tartalmaz)
Hogyan kezelhető a laktózintolerancia?
Léteznek laktáz enzimet tartalmazó tabletták, amelyek segíthetnek a tejtermékek emésztésében. Ezeket a tejtartalmú ételek előtt kell bevenni.
Fokozatosan is hozzászoktathatja a szervezetét kisebb adagok laktózhoz (pl. kis pohár joghurt vagy egy szelet sajt), de a nagy mennyiségeket érdemes kerülni.
Miért fontos a kezelés?
A kezeletlen laktózintolerancia hosszúb távon:
- krónikus emésztési gondokat
- tápanyag-felszívódási zavarokat
- bélgyulladást
- kalcium- és D-vitaminhiányt okozhat
GYIK – Gyakran Ismételt Kérdések
Mi az a laktózérzékenység?
A tejcukor lebontásának zavara, amely laktáz enzim hiánya miatt alakul ki. Ez az állapot más néven laktózintolerancia vagy laktóz-intolerancia.
Milyen tünetei vannak?
Puffadás, hasfájás, hasmenés, hányinger, esetenként bőrtünetek is. (laktózintolerancia tünetei, a laktózérzékenység tünetei)
Hogyan deríthetem ki, hogy érintett vagyok?
Hidrogén kilégzési teszttel, eliminációs diétával vagy laktózintolerancia teszt segítségével.
Mit ehetek?
Laktózmentes tej, növényi alapú italok, kemény sajtok, speciális laktózmentes termékek.
Hogyan kezelhető?
Megfelelő étrendi változtatással, laktáztablettákkal és a termékek összetételének gondos ellenőrzésével.
A fotók forrása: Pixabay és Grizly
Lukáš Pancurák
info@grizly.hu