Egészséges karácsonyi sütemények cukor nélkül: mivel édesítsünk, mit süssünk és hogyan?
A cukormentes sütemények egyre népszerűbbek. És nem véletlenül. Ízben szinte megkülönböztethetetlenek a hagyományos társaiktól, a cu...
Hó, amely nem olvad el, hanem a kókusz egzotikus ízével ízesíti és illatosítja házi süteményét. A kókuszreszelék egyetlen konyhából sem hiányozhat.
Hó, amely nem olvad el, hanem a kókusz egzotikus ízével ízesíti és illatosítja házi süteményét. A kókuszreszelék egyetlen konyhából sem hiányozhat.
| Tápértékadatok 100 g-ban: | |
|---|---|
| Energiatartalom: | 660kcal/2761kJ |
| Zsír: | 64,5 g |
| ebből telített zsírsavak: | 57,2 g |
| Szénhidrátok: | 23,7 g |
| ebből cukrok: | 7,4 g |
| Fehérjék: | 6,9 g |
|
Só: Rost: |
0 g 16,3 g |
Nátrium 37 mg
Magnézium 90 mg
Kalcium 26 mg
Származási ország: Srí Lanka , Fülöp-szigetek, Indonesia
Jellemzők és előnyök: Bár a kókuszdió magas telített zsírtartalmú, ez más típusú, mint a húsban és a tejben található. Nem jelentenek ugyanolyan egészségügyi kockázatot. A kókuszdióban található telített zsírokat közepes láncú triglicerideknek nevezik. Könnyen emészthetőek, a szervezet könnyen feldolgozza őket, és inkább energiaforrásként használják fel, mintsem zsírként raktározzák el őket.
Az élelmiszeriparban használt szárított kókuszdió a kókuszdió szárított pépje. Széles körben használják desszertek, sütemények, bonbonok, gyümölcssaláták és mások ízesítő és díszítő összetevőjeként. A kókuszdiót a kozmetikumokban is használják - masszázsolajok, tusfürdők, testápolók.
Felhasználás: A szárított kókuszdiót elsősorban sütemények, cukorkák, gyümölcssaláták és mások összetevőjeként használják. A kókuszdiót gyümölcssalátákhoz, müzlikhez is adhatjuk, és nagyon szokatlan a kókuszdió használata húsbevonatban.
| Tápértékadatok 100 g-ban: | |
|---|---|
| Energiatartalom: | 660kcal/2761kJ |
| Zsír: | 64,5 g |
| ebből telített zsírsavak: | 57,2 g |
| Szénhidrátok: | 23,7 g |
| ebből cukrok: | 7,4 g |
| Fehérjék: | 6,9 g |
|
Só: Rost: |
0 g 16,3 g |
Nátrium 37 mg
Magnézium 90 mg
Kalcium 26 mg
A cukormentes sütemények egyre népszerűbbek. És nem véletlenül. Ízben szinte megkülönböztethetetlenek a hagyományos társaiktól, a cu...
A búzaliszt néha bizony kellemetlenségeket tud okozni. Mit tegyél, ha a hagyományos karácsonyi süteményeket egészségügyi okokból nem...