GRIZLY Brazil dió szeletek, 500 g

GRIZLY Brazil dió szeletek 500 g

• Adminisztratív besorolás: Száraz diófélék
• Összetétel: brazil dió 100%
• Nyomokban földimogyorót, más dióféléket, szézammagot és  szulfitokat tartalmazhat.
• Származási ország: Bolivia, Brazilia

• Tárolás: Hűvös, sötét és száraz helyen tárolandó.

• Csomagolás:  Újrazárható PP-csomagolás vagy vákuumzáras PP-csomagolásban (a szállítás során előfordulhat a kicsomagolás, de ez nem befolyásolja a minőséget).

Jellemzők és előnyök: A parajdiót hatalmas szeléntartalma miatt becsülik. A szelénnek antioxidáns funkciói vannak, de óvakodni kell a túladagolástól.  Száz gramm brazil dió 656 kalória formájában szolgáltat energiát, amelyből 12,3 g szénhidrát, 14,3 g fehérje, 66,4 g zsír (főként egyszeresen telítetlen zsírsavak) és 7,5 g rost. A brazil dió B-vitaminokban és E-vitaminban is gazdag. A brazil dió különösen gazdag rézben, magnéziumban, foszforban, mangánban, kalciumban és cinkben. Csak a rend kedvéért: 100 gramm a réz esetében az ajánlott napi szükséglet 194 %-át, magnézium esetében 94 %-át, mangán esetében 53 %-át, foszfor esetében 103 %-át, cink esetében 36 %-át, szelén esetében pedig akár 3 485 %-át is fedezi. Ezeknek a krémes gyümölcsöknek magas a zsírtartalma, de ebben az esetben főként egészséges zsírokról van szó. Az egyszeresen telítetlen zsírsavak felelősek a rossz LDL-koleszterin szintjének csökkentéséért, és fordítva, a HDL-koleszterin szintjének emeléséért.

Felhasználás: A szeletelt brazil dió remek nassolnivaló, különösen, ha más diófélékkel és aszalt gyümölcsökkel együtt fogyasztjuk. A finomra szeletelt brazil diók tökéletesen alkalmasak desszertek, zabkásák és saláták díszítésére.