Fekete lencse tányérok

És kész is van:

A lencsét az utasítás szerint főzzük meg, kb 20 perc alatt megpuhulnak. Már a főzés elején vastagabbra vágott sárgarépát adunk hozzá. Ha minden megsült, leszűrjük és hagyjuk kihűlni. majd mindent áttesszük turmixgépbe, vagy botmixerrel és az mindent összeturmixol. Sűrűség saját belátása szerint, nyugodtan hagyjon nagyobb darabokat is. A kapott zabkását adjuk hozzá a zabpelyhet, és sózzuk.

Kb. 1 cm vastag pogácsákat készítünk, és egy serpenyőben vékony olajon aranysárgára sütjük.

A kész palacsinták mártogatással vagy valamilyen szósszal kiválóak.

A hüvelyesek 1 éves kortól ajánlottak, de jó kis mennyiségben köretben kipróbálni, majd ennek megfelelően más finomságokat készíteni.

A Mama a konyhában receptje