Milyen típusú kókuszolajokat ismerünk?
Elsősorban kétféle kókuszolaj kapható: finomított és szűz. Az első típus, más néven RBD olaj, a betakarítás után szárított kókuszhúsból sajtolással készül. A szűz kókuszolaj ezzel szemben friss, hidegen sajtolt kókuszhúsból származik.
→ RBD kókuszolaj
Az olaj nevében szereplő három betű a feldolgozás pontos módszerére utal: refined, bleached, deodorized – azaz finomítás, fehérítés, szagtalanítás. A folyamat kémia nélkül történik, mechanikai és gőzös eljárásokkal, amelyek eltávolítják az esetleges szennyeződéseket és illatot.
Az RBD kókuszolaj világos színű, semleges illatú és nagyon lágy ízű. Kiválóan alkalmas olyan ételekhez, ahol a kókusz erős íze nem kívánatos. Magas hőmérsékletű sütéshez, pirításhoz és pároláshoz is ideális.
→ Szűz kókuszolaj
Hidegen sajtolt, friss kókuszhúsból származik, további feldolgozás nélkül. A feldolgozás kíméletes, hőhatás nélkül történik, így megőrzi értékes tápanyagait.
Jellegzetes kókuszízzel és illattal rendelkezik, ezért gyakran használják egzotikus ételekhez, smoothie-khoz, vagy testápoláshoz.
💡 GRIZLY TIPP: Hogyan tároljuk a kókuszolajat
A kókuszolajat sötét, hűvös helyen, kb. 25 °C-on érdemes tárolni, légmentesen záródó edényben. Például a Grizly kókuszolaj üvegben, csavaros tetővel érkezik. A hűtőszekrény nem szükséges. Ha folyékonnyá válik, az a magasabb hőmérséklet reakciója, nem a romlás jele.
Kókuszolaj a konyhában
Rendkívül sokoldalú: sütéshez, főzéshez egyaránt használható. Könnyen emészthető és diétákhoz is megfelelő.
Sütéshez ideális, mert nem ég meg, akár 180 °C-ig is stabil. Laktóz- és gluténmentes, vegánok is használhatják.
Helyettesítheti más zsiradékot vagy tojást süteményekben. Formázható, ezért tökéletes nyers desszertekhez, töltelékekhez és mázakhoz.
Kókuszolaj a fürdőszobában
Tiszta, természetes termék, illatos és minden bőrtípus számára alkalmas, különösen az érzékeny bőrűeknek.
✅ Bőrápolás
Sminklemosóként: még a vízálló sminket és szempillaspirált is eltávolítja.
Hidratálóként: száraz bőrre, az arcra, kézre és egész testre használható.
Intim területek ápolására is alkalmas.
Napégés enyhítésére: vitamin E-t és zsírsavakat tartalmaz, nyugtatja és regenerálja a bőrt.
✅ Hajápolás
Száraz, töredezett hajra, viszkető fejbőrre ideális. Nedves hajra kell kenni, 20 percig hatni hagyni, majd alaposan samponnal lemosni.
✅ Fogápolás
Antibakteriális hatású, segít a száj tisztán tartásában, fogkő és afta megelőzésében. Természetes fehérítő hatása miatt a fogak világosítására is használható.
Foto: Grizly, Unsplash
FAQ – Gyakran ismételt kérdések
Mire jó a kókuszolaj?
Konyhában és fürdőszobában is használható, sütéshez, főzéshez, bőrápolásra, hajra és fogakra is ideális.
Egészséges a kókuszolaj?
Tartalmaz telített zsírsavakat, antibakteriális és gombaellenes hatású, hidratálja és regenerálja a bőrt.
Használható főzéshez, sütéshez?
Igen, magas hőmérsékletnek is ellenáll, rövid pirításhoz és sütéshez kiváló.
Használható hajra?
Igen, be kell masszírozni a hajba, 20 percig hagyni, majd lemosni.
Segít a fogak fehérítésében?
Igen, természetes módon fehérít és antibakteriális.
Alkalmas bőrre?
Igen, kiváló hidratáló, száraz bőrre és testápolásra is.
Mi a frakcionált kókuszolaj?
Szűz kókuszolajból készül frakcionált desztillációval, így folyékony marad alacsony hőmérsékleten is.
Használható intim területekre?
Igen, száraz bőrre és borotválkozás utáni ápolásra is megfelelő.
Hogyan tároljuk?
Sötét, hűvös helyen, kb. 25 °C-on, légmentesen záródó edényben. Nem kell hűtőbe tenni.
Cikk szerzője
