Szilva fagyasztva szárítva 35 g

GRIZLY Szilva fagyasztva szárítva 35 g

• Közigazgatási besorolása: egyfajtás szárított gyümölcs.
• Összetevők: 100% fagyasztva szárított szilva
• Származási ország: Szerbia
• Tárolás: sötét, hűvös és száraz helyen tárolja.
• Csomagolás: újrazárható élelmiszeripari műanyag zacskó vagy vákuumzáras élelmiszeripari műanyag zacskó (a szállítás során előfordulhat kicsomagolás, de ez nem befolyásolja a minőséget), kartondoboz.
  

Jellemzők és előnyök: A fagyasztva szárított szilva egész, érett, friss, sötétkéktől a liláig terjedő színű szilvából készül. A szilvát termő fát szilvafának vagy hazai szilvának nevezik. Csehországban szilvának, Morvaországban trnkának nevezik. Az aszalt szilva színe a sötétbarnától a feketéig terjed, és főleg szénhidrátokat tartalmaz glükóz és szacharóz formájában. Vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban gazdag. A már említett anyagokon kívül jelentős mennyiségű természetes cukrot, szorbitot is tartalmaz, amely a rostokhoz hasonlóan működik a bélrendszerben, és említést érdemel a szilvában található nyomelem, a bór is. Magas szénhidráttartalma ellenére a szilva alkalmas a csökkentő diétára pektintartalma miatt, amely lassítja a cukrok felszívódását és fokozza a zsírégetést.

A liofilizálás mélyfagyasztásos szárítás nagyon alacsony nyomáson. A liofilizált gyümölcs a lehető legnagyobb mértékben megőrzi eredeti állagát, ízét és a gyümölcsben található összes ásványi anyagot és vitamint.

Felhasználás: A fagyasztva szárított szilva kiválóan alkalmas tejjel vagy joghurttal kombinált gabonafélékbe. Ízesíti a sima vizet, adható limonádéhoz, fagylalthoz, fagyasztott morzsához, sorbetekhez. Sütéskor a szilva adható élesztős, piskótatésztákhoz és rántott tésztákhoz. Főzéskor kiválóan alkalmas desszertek, öntetek vagy zselék készítésére.