Köles 1000 g

• Adminisztratív besorolás​: Obiloviny a výrobky z nich
• Összetétel​: Köles 100 % 
• Származási ország​:  Ukrajna
• Tárolás​: Hűvös, sötét és száraz helyen tárolandó.
• Csomagolás:  Újrazárható PP-csomagolás vagy vákuumzáras PP-csomagolásban (a szállítás során előfordulhat a kicsomagolás, de ez nem befolyásolja a minőséget).

Jellemzők és előnyök: Köles egy természetesen gluténmentes, lúgos és könnyen emészthető élelmiszer. Gazdag forrása az összetett szénhidrátoknak, de rostot is tartalmaznak, ami hozzájárul a megfelelő emésztéshez és a vércukorszint szabályozásához. Értékes vitaminokat, különösen B- és E-vitamint, valamint ásványi anyagokat, például magnéziumot, káliumot, vasat és foszfort is tartalmaznak. 

Felhasználás:  Ízletes sósan és édesen is. Már korábban is gyakran használták őket rizsfelfújthoz hasonló édességet vagy kölesgombócként készítéséhez. Friss vagy szárított gyümölcsökkel (szilva, sárgabarack, áfonya) vagy diófélékkel (mandula, kesudió, brazil dió) és magvakkal (len, chia, napraforgó) is keverhető. Számos variáció létezik. Ízesítheti kakaóval, mézzel vagy sziruppal is. Így laktató és tápláló reggelit vagy uzsonnát készíthet. Sózott, fűszerekkel és fokhagymával vagy napon szárított paradicsommal ízesített köretként. Sült zöldségekkel vagy hússal összekeverve főételként is elkészíthető.

Elkészítési folyamat:​  Javasoljuk, hogy a kölest főzés előtt forró vízzel forrázzuk le. Először öblítse le őket, majd sós vízben 1:2 arányban főzze őket körülbelül 15-20 percig, amíg a víz elpárolog. Édes receptekhez a kölestt tejben is megfőzheti, hogy enyhe, krémes ízt kapjon. 

Érdekes receptek és ötletek ízletes gabonaételekhez is találhatók magazinunkban.