GRIZLY Chiamag BIO, 1000 g

GRIZLY Chiamag BIO 1000 g

• Adminisztratív besorolás: Olajos magvak 
• Összetétel:  Chiamag BIO* 100 %
• Fajta: Salvia Hispanica
• *az ökológiai gazdálkodás terméke
• Nyomokban földimogyorót, dióféléket, szezámmagot és glutént tartalmazhat.
• Származási ország: Mexikó, Paraguay, Argentína
• Tárolás: Hűvös, sötét és száraz helyen tárolandó.
• Csomagolás: Újrazárható PP-csomagolás vagy vákuumzáras PP-csomagolásban (a szállítás során előfordulhat a kicsomagolás, de ez nem befolyásolja a minőséget).

Jellemzők és előnyök: Nevük az azték "chian" szóból származik, ami olajjal teli vagy olajos jelent.
A chia mag az aztékok, toltékok és maják 4 fő és legfontosabb élelmiszere közé tartozott. A kukoricával, a babszemekkel és az amaránttal együtt ebbe a csoportba tartoztak. A chia magok jelentőségét a latin-amerikai kultúrák életében az is bizonyítja, hogy "piaci terményként" (árucsere fizetőeszközként) is használták.
A háborús expedíciók során az indián harcosok, valamint a futárok és futárok alapvető tápláléka volt, akik számára kiváló tápanyagforrás volt a fáradságos utak során, amelyeket a lehető legrövidebb idő alatt kellett megtenniük. A chia mag például még ma is a latin-amerikai sportolók egyik alapélelmiszere.

Felhasználás: Latin-Amerika történelmi korszakaiban, akárcsak napjainkban, fogyasztották önmagában vagy gabonafélékkel keverve, italokban, lisztté őrölve, de gyógyszerként, olajként (testfestékek alapanyagaként) vagy az istenek imádatának eszközeként is.
A chia mag kiváló hidrofil tulajdonságokkal rendelkezik, azaz nagy vízmegkötő képességgel - 1 rész mag akár 12-szeresére is növelheti a térfogatát (könnyű gél formájában - ezt fogyasztják az említett indiai futók is). A chia magok hidrofil tulajdonságai segítenek a szervezet magasabb (belső) hidratáltságát biztosítani, ami nagyon fontos az atlétikai teljesítmény és bármilyen fokozott fizikai megterhelés során.