Aszalt sárgaback 500 g

GRIZLY Aszalt sárgaback 500 g

• Adminisztratív besorolás: Aszalt egyfajta gyümölcs

• Összetétel:  Sárgaback, kén-dioxid

• Nyomokban földimogyorót, más dióféléket, szézammagot  tartalmazhat.

• Származási ország: Törökország,TádzsikisztánGoogle 

• Tárolás: Hűvös, sötét és száraz helyen tárolandó
• Csomagolás: Újrazárható PP-csomagolás vagy vákuumzáras PP-csomagolásban (a szállítás során előfordulhat a kicsomagolás, de ez nem befolyásolja a minőséget).

Jellemzők és előnyök: A többi aszalt gyümölcshöz hasonlóan a sárgabarack is koncentrált energia- és tápanyagforrás. A következő tápanyagokat tartalmazzák: B2-vitamin, B3-vitamin, B5-vitamin, B6-vitamin, C-vitamin, E-vitamin, béta-karotin, folsav, jód, kálium, foszfor, kalcium, cink, szelén, mangán, magnézium, vas, rost stb.

Mivel a sárgabarack alacsony kalóriatartalmú (kb. 48 kcal/100 g), fogyókúrás étrendben is fogyasztható. Ezenkívül lúgos ásványi sókban gazdagok, aminek köszönhetően lúgos reakciót váltanak ki a szervezetben. Azért is fontosak, mert kis mennyiségű nátriumot és sok káliumot tartalmaznak, és gazdagok olyan nyomelemekben, mint a mangán, a fluor, a kobalt és a bór. Nagy mennyiségű szénhidrátot (fruktózt és glükózt) is tartalmaznak. A sárgabarack legfontosabb összetevője azonban - akár frissen, akár szárítva - a béta-karotin (A-provitamin).

Felhasználás: Felhasználásuk széles körű - egészséges nassolnivalóként, a joghurt és a müzli vitaminokkal való gazdagítására, valamint a sütésben és a főzésben a cukor és más édesítőszerek helyettesítésére.

Annak ellenére, hogy minden csonthéjas gyümölcsöt (nemcsak a datolyát, hanem a cseresznyét, szilvát, meggyet stb. is) gondosan és nagy gonddal magtalanítunk, nem tudjuk garantálni, hogy a nyersanyagban nincsenek magok. Technológiailag ez nem érhető el, és sajnos a beszállító még az emberi ellenőrzés után sem tudja garantálni a 100%-os tisztaságot. A beszállítók keményen dolgoznak ezen a kérdésen, de a technológia még nem eléggé előrehaladott ahhoz, hogy gödrök vagy gödördarabkák nélküli terméket kapjunk.